在繁忙生活步調下，我們往往身兼多職、活在社會給予的框架之中，要努力符合社會中一切期待，說出大家滿意的話、做出讓大家會鼓掌的事，而什麼時候我們才能做回我們自己呢？
我想就只有獨自一人到大自然中的時候吧！
有時候也不是想爬上大山征服很多座百岳，就只是想找個沒有人的地方，不用再說很多話，不用再迎合別人的期待，只需靜靜享受著屬於自己的時刻。
每年九月，是與烤肉密不可分的季節，也是到戶外放鬆的好時機。
這次分享幾道做起來簡單，卻十分有樂趣的料理，讓你在野外放鬆時，也可以輕鬆點綴屬於自己的時光。
奶油啤酒蝦
將蝦子、少許九層塔、切碎的大蒜放入平底鍋中，挖些許奶油加入提味，最後倒入啤酒，並拿小片鋁箔紙封住蓋口。
使用 snow peak 900ml 個人鍋的鍋蓋去料理，一人的份量十分剛好，直接使用攻頂爐上加熱，同時著手準備其他料理，約5分鐘再打開看，啤酒滾了、蝦子也熟了，就可以起鍋了。
啤酒、九層塔、大蒜濃郁的香氣全被濃縮在這小小鍋蓋中，簡單卻很幸福。
豪華肉串燒
牛小排、紅椒、黃椒、洋蔥切成丁，將食材串起放在焚火台上燒烤至全熟即可享用。
這麼做比起單純烤整片牛排，不僅外觀上美觀許多，而且口感層次更加豐富。
洋蔥去除了肉的腥味，而紅椒及黃椒不只是視覺上的點綴，也讓牛肉吃起來清爽不油膩，如果喜歡口味重一點，再撒一點鹽巴、胡椒或是孜然粉就很美味。
豬肉炙燒捲飯丸
飯糰是登山人的好夥伴，是許多山友上山不可或缺的行動糧，來到溪邊烤肉翻玩一下，立即美味加倍。
將御飯糰的包裝及海苔取下，並取下一小陀飯及餡料，用火鍋豬肉片完全包裹後將牙籤戳入開口固定，再包一層鋁箔紙放至焚火台燒烤，等待肉片完全熟透後，淋上少許用醬油與味醂1:1調和的醬汁即完成。
推薦牛肉壽喜燒或泡菜燒肉口味御飯糰，料理起來最對味。
一個御飯糰可以做 7 – 8 個捲飯丸，小巧的尺寸讓人剛好一口飯丸一口啤酒。
Chums牛小排碳烤三明治
這道碳烤三明治剛好可以搭配豪華燒肉串一起做，購買超市一塊牛小排，將燒肉串所需的肉丁份量切下後，剩下的牛排先放在焚火台上烤至近全熟，再包進三明治烤盤中料理，即使只用攻頂爐，還是可以燒出可愛的 Chums 圖案，讓人愛不釋手。
除了牛小排，還可以依喜好加入生菜、蕃茄、起司片…等食材料理，起司融化在牛小排上，搭上生菜與蕃茄的清爽、吐司的酥脆，味道真的非常好。
烤棉花糖
在料理完前面的菜色後，最後在焚火台中添加了一些木材，烤起棉花糖串。
小巧的焚火台讓人激發出無限童心，烤著棉花糖，又增添了幾分在野外的樂趣，也替這個野味饗宴劃上美好句點。
另外也推薦幾樣令人讚不絕口的裝備：
Helinox桌椅組
在戶外如果有一套輕巧耐用的桌椅可以舒服地煮飯，必定是野炊一大享受。而 Helinox 的桌椅就是很不錯的選擇。
源於開發頂級帳篷背後的 DAC 鋁合金營柱大廠，Helinox 的支架既輕巧又堅固耐用，椅子收納起來整組 1200 g，桌子則是 940 g，即使一個人攜帶去溪邊也不會過於負擔。
各種戶外場合都能看到許多愛用者，並將其融入在自身戶外生活中，參加各大露營活動、音樂祭也很適合。
焚火台
在 Instagram 查看這則貼文.. 海の季節がやってきましたね〜???? ピラミッドグリル・コンパクトは 手のひらサイズに収納できる優れもの???? ベランダなどでもお手軽にBBQ???? この夏のEnjoyのお供に✨ どっちゃん . 【ロゴスからのお願い】 「マナーを守って、楽しいバーべキュー」 自然環境を守るためにバーベキューのあとは、木炭は完全に消火し持ち帰りましょう。 用具も安全を確かめて生ゴミ・空き缶・紙コップなどとともにきちんと各自で持ち帰りましょう。 ※場所によっては火気厳禁も！事前に要check！ . #LOGOS #ロゴス #ロゴサー #ロゴスファミリー #アウトドア #BBQ #ファミリーキャンプ #キャンプ用品 #キャンプギア #キャンプ初心者 #캠프 #camping #野营 #キャンプ
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除了比一次性烤肉架更環保之外，焚火台既可以放上烤肉網、使用木炭 BBQ 使用；亦可以拿掉烤肉網，升起營火取暖、烤棉花糖，在戶外不只更多功能、更友善環境，也更有風格。
焚火台的尺寸有很多可供選擇，這次攜帶的迷你焚火台因為較有趣，也搭配攻頂爐使用，一個人剛剛好。
若 2 – 3 人的話，推薦選購 M 號以上的會比較便利。
三明治烤盤
碳烤三明治除了好吃、口味多變之外，非常適合1-2人出遊準備，而一些品牌出的三明治烤板總會設計自家的LOGO或代表圖騰烙，在烤的過程中烙印在吐司上，增加許多樂趣。
Flying Tent 飛行帳篷
奧地利的戶外品牌 Flying tent 飛行帳篷集結了帳篷、吊床、帳篷式吊床以及雨衣四種功能。
除了綁在樹上成了有遮蔽的帳篷式吊床、將外罩拆下當作一般吊床使用，還可以搭配營釘營繩架設在地上當作一般帳篷，而底部的布在有需要時也能變成雨衣。
有時想要一人在野外度過一晚，但台灣地狹人稠，不是每次都能輕易找到適合紮營的地點，這樣多功能的設計，方便了更多野外地形上的利用。
▲即使沒有要過夜，在微風徐徐的溪邊，躺在吊床上也是一大享受。
Luna Sandals
今年夏初進行涼鞋測試，當時與 Luna 第一次邂逅即深深愛上。
Luna 的魅力不在於舒適的腳感，而在於其輕巧的設計、穩固的大底，讓我在野外行動自如、沒有拘束。
這次烤肉的地點是一條平緩的步道，走到盡頭便是溪水瀑布，非常適合穿 Luna，可以輕易地涉水、上岸行走、攀爬岩石，無任何後顧之憂。
最後，不論到哪裡的戶外溪邊，都請記得把垃圾廚餘都帶走。
這個秋天，留一個最美好的午後給自己吧！
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